Zacht, droog 

Müller-Thurgau Pur Mineral, 2009
Weingut Rudolf Fürst, Franken, Duitsland
Innemende frisheid met een vleugje mint. Zachte rijpe zuren.

€ 32,50

Domaine Massiac, Viognier 2009
Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Mooie Viognier uit de Minervois. Tonen van rijpe perzik. Kruidig, zacht droog en aromatisch (bio).

€ 25, -

Christmann Riesling trocken 2007
Pfalz, Duitsland
Uitnodigende bloemige riesling met een rijk smaakpalet en veel harmonie (bio).

€ 35, -

Pierre Paul Zink, Pinot Gris, 2008
Frankrijk
Stevig fundament van fruitzuren, maar ook zwoel en verleidelijk.

€ 32,50

Waipara West, Sauvignon Blanc, 2009
North Canterbury, Nieuw Zeeland
Stuivende, maar ook tropische Sauvignon Blanc met aroma van lychees.

€ 39, -

Tondini, Karagnanj 2008, Vermentino di Gallira,
Sardinië, Italië
Aromatische volle, vlezige wijn met smaak en aroma’s van meloen en honing

€ 35,

Chablis 2009, Domaine de Bois d’Yver,
Frankrijk
Harmonieuze wijn met een goede balans tussen zuren, fruit en mineraliteit (bio).

€ 39, -

Christmann Weissburgunder trocken 2007
Pfalz, Duitsland
Wit fruit en een fris maar ook een rijp karakter typeren deze heerlijke gastronomische wijn (bio).

€ 35, -

Chablis Premier Cru Beaugard 2008,
Domaine de Bois d’Yver, Frankrijk
Fraaie structuur, breed smaak palet, tonen van vuursteen, zuivel, lentegras en een intense afdronk (bio)

€ 50, -

Christmann Blanc de Noir Spätburgunder 2008 Pfalz, Duitsland
Snel geperste Pinot Noir maakt een witte, fruitige, frisse wijn met minerale en vegetale tonen, elegant en romig (bio).

€ 39, -

Krachtig   

Per fles

Per fles

Les Elles, Domaine Lous Grezes, Chardonnay 2008/9
Vin de Pays de Cevennes, Frankrijk
Ongefilterde en dus troebele wijn zonder toegevoegde sulfiet. Mooie volle wijn die met aandacht gedronken moet worden omdat hij blijft veranderen in het glas (bio).

€ 35, -

Guillemot-Michel 2007
Macon-Villages, Frankrijk
Loepzuivere biodynamische Chardonnay zonder houtlagering uit het zuiden van de Bourgogne. Rijp, complex, honing, acacia en ananas, maar met fraîcheur (bio).

€ 45, -

Château de la Saule 2008
Montagny Premier cru, Frankrijk
Stijlvolle Bourgogne, rijk en soepel met tonen van noten, wit fruit, eiken en boter.

€ 39, -

½ fles

€ 20,50

Pierre Paul Zink, Riesling Grand Cru Steinert, 2005
Frankrijk
Kracht, lengte en subtiliteit in één fles. Kenmerk: de nerveusiteit die Riesling Riesling maakt. Grote wijn!

€ 45, -

Grauburgunder trocken Katzenbosch, 2008 Jürgen Leiner, Pfalz, Duitsland
Rijp fruit in de geur met aroma’s van meloen. Volle gulle smaak, met een fijne kruidigheid (bio).

€ 39, -

Les Champs de l’Abbaye ‘Les Cailloux’ 2007
Rully, Bourgogne, Frankrijk
Krachtige Chardonnay met diepgang, vuursteen, lekkere fruittonen en fraaie zuren (bio).

Château de Gaure, Limoux 2008
Aude, Frankrijk
Chardonnay,Chenin en Mauzac maken een elegante minerale wijn met zwoel rijp fruit als perzik, meloen en peer (bio).

€ 42,50

Michel Bouzereau et Fils, Les Grands Charrons 2007
Meursault, Frankrijk
Mooie Meursault. Altijd weer moeilijk om de juiste prijs kwaliteit te vinden. Maar dit is ‘m toch echt. Boter en hazelnoot met tikje petroleum in de neus. Kortom zoals een Meursault behoort te zijn, maar meestal niet meer is.

€ 75, -

½ fles

€ 40, -

Steenberg, Semillon 2006
Constantia, Zuid-Afrika (op=op)
Frisrijke, citrusvolle verleider met verse kruiden, lichte indrukken van getoast brood, nootjes en ingemaakte abrikoos.

€ 42,50

Rosé

Ydill d'Ingrid, Domaine des Guyons 2008
Cabernet de Saumur, Frankrijk
Verleidelijke droge rosé uit de Loire gemaakt van de Cabernet Franc druif. Rijpe aroma's van klein rood fruit. Spannend, zacht en mondvullend (bio)

€ 27,50

Josef Umathum, rosa 2009
Burgenland, Oostenrijk
Gastronomische volle rosé van de druiven Blaufränkisch, St. Laurent en Zweigelt. Aardbeien en framboos met frisse zuren in de afdronk (bio).

€ 35,00

Open wijnen

Per fles

Domaine de Belle Mare 2007
Coteaux de Languedoc, Frankrijk
Zeer schoon gemaakte Merlot die niet te stroef is en bovenal sappig.

€ 20,50

€ 4,90

Loacker, Morit 2009
St-Magdalener, Italië
Frisse, lichte wijn uit de Alto Adige van de Schiava druif. Zuiver, opwekkend met aroma’s van aardbeien en kruiden (bio).

€ 27,50

€ 5,90

Nicolas Croze 2005
Côtes du Rhône, Frankrijk
Wijn met veel balans zowel kruidig en fruitig. Je proeft naast chocolade ook cassis en framboos.

€ 27,50

€ 5,90

Jozef Umathum, Sankt Laurent 2009
Burgenland, Oostenrijk
Sappige, fruitige wijn met nuances van bramen, frambozen en een zwoele kruidigheid (bio).

€ 35, -

€ 7,50

Le Pech Abusé 2005, Domaine du Pech, Buzet
Frankrijk
Buurman van Bordeaux. Opgevoed op zeer grote foudres waardoor er een enorme rijkheid en dynamiek in de wijn ontstaat (bio).

€ 39, -

€ 8,25

Fruitig en fris

Per fles

  Vol, mondvullend

Per fles

Nicolas Croze 2005
Côtes du Rhône, Frankrijk
Wijn met veel balans zowel kruidig en fruitig. Je proeft naast chocolade ook cassis en framboos.

€ 27,50

Cairanne Domaine Jubain 2008
Côtes du Rhone Villages, Frankrijk
Intense geur en smaak van zwart fruit. Zachte aimabele tannine. Lange kruidige afdronk (bio).

€ 27,50

Loacker, Morit 2009
St-Magdalener, Italië
Frisse, lichte wijn uit de Alto Adige van de Schiava druif. Zuiver, opwekkend met aroma’s van aardbeien en kruiden (bio).

€ 27,50

Alter Rebstock 2009, Johannes Reinisch
Thermenregion, Oostenrijk
Medium droge, licht houtgelagerde wijn die smaakt naar zonverwende druiven.

€ 32,50

Domaine Chapoton 2009
Côtes du Rhone, Frankrijk
Verfijnde Côtes du Rhône voorzien van rijkelijk fruit. Verleidelijk, soepel, zachte tannine en mooie kruiderij (bio).

€ 27,50

Domain Bersan 2009, Bourgogne Côtes d’Auxerre
Frankrijk
Recht door zee Pinot Noir. Opvallend vol met prachtige lengte, subtiel pepertje en een beetje laurier.

€ 32,50

Tenuta Rocca, Dolcetto d'Alba 2008
Vigna Sori Roca, Italië
Paarsrood van kleur met een volle geur van bloemen en abrikoos. Stevig doch soepel van smaak met zachte tannine en frisse zuren.

€ 29,50

Le Lous, Domaine Lous Grezes 2006
Vin de pays de Cevennes, Frankrijk
Grenache met pittige boeren neus, veel fruit, stevige afdronk en rijpe tannine (bio).

€ 32,50

Jean Fournier, Pinot Noir 2008
Bourgogne, Frankrijk
Elegante maar expressieve Pinot Noir, met fris fruit en bescheiden houtaroma’s (bio).

€ 35, -

Le Roc des Anges 2009, Segna de Cor, Côtes du Roussillon Villages, Frankrijk
Chique volle wijn die ondanks zijn kracht ook frisheid en elegantie heeft.

€ 39, -

Vol, mondvullend

Per fles

 Vol, mondvullend, zwoel

Per fles

Teesor, Domaine Lous Grezes 2004
Vin de Pays de Cevennes, Frankrijk
Een stevige, boerse wijn van Syrah en Grenache. Donker fruit, lichte houttonen en zachte afdronk (bio).

€ 39, -

Jozef Umathum, Sankt Laurent 2009
Burgenland, Oostenrijk
Sappige, fruitige wijn met nuances van bramen, frambozen en een zwoele kruidigheid (bio).

€ 35, -

Weniger, Pinot Noir 2007
Sopro/Balf, Hongarije
Voortreffelijke geur van Pinot Noir, met rijpe animale tonen en diep fruit (bio).

€ 39, -

Mas Peyrolle 2008, AOC Coteaux du Languedoc
Pic Saint-Loup, Frankrijk
Mooie volle geur van kersen en tijm. Zwoele elegante smaak van zwart fruit, kersen, tijm en rozemarijn (bio).

€ 35,

Christmann Spätburgunder 2008
Pfalz, Duitsland
Duitse Pinot Noir. Licht boerse neus, zacht rood fruit, zuivel, ceder, specerijen en leer (bio).

€ 39, -

Mas de Bressades, Cuvée Excellence 2007, Costières de Nîmes, Frankrijk
Zachte volle wijn van Syrah met een jaar houtrijping. Zwoel, pruimen, chocolade, warmte (bio).

€ 39, -

Graf Hardegg, Pinot Noir 2005
Weinviertel, Oostenrijk
Voller, ronder en zachter dan een typische Bourgogne (bio).

€ 39, -

Guerrieri-Rizzardi, Pojega 2008
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Italië
Zwoel, fluwelig met rijp kersenfruit. Door contact van het druivensap met de ingedroogde Amarone druiven krijgt de wijn een krachtige smaak en lange afdronk (bio).

€ 39, -

Le Pech Abusé 2005, Domaine du Pech, Buzet
Frankrijk
Buurman van Bordeaux. Opgevoed op zeer grote foudres waardoor er een enorme rijkheid en dynamiek in de wijn ontstaat (bio).

€ 39, -

Vol, kruidig

Per fles

Stevig, krachtig

Per fles

Plaisirs, Domaine Monplezy 2008
Coteaux du Languedoc, Frankrijk
Wijn met karakter, gestoofd donker fruit, laurier met volle zwoele afdronk, gemaakt van Carignan, Grenache en Cinsault (bio).

€ 25, -

Chinon 2001, Domaine Les Roches-Lenoir
Frankrijk
Very old-school Cabernet-Franc. Zeer lange rijping, ook op fles. Prachtige ouderwets gemaakte wijn.

€ 39,00

Azabache Crianza 2007
Rioja, Spanje
Fantastische Rioja zoals hij oorspronkelijk bedoeld is, beetje hout, beetje vanille, kruidig en een mooie afdronk (bio).

€ 27,50

Viña Eremus Crianza 2007
Ribera del Duero, Spanje
15 maanden houtrijping, zacht, vol en rijp met aroma’s van zoethout, rood fruit, geroosterd eiken en tabak (bio).

€ 45, -

Cónsules de Roma, Mencia 2006
Bierzo, Spanje
Je proeft zowel rijp als gedroogd fruit, een zekere kruidigheid en mineraliteit. Een geniet wijn (bio).

€ 27,50

Tenuta Rocca, Vigna Roca Neira 2004
Barbera d'Alba, Italië
Prachtige wijn uit de Pïemonte. 100% Barbera. Tonen van chocolade en geroosterde hazelnoten.

€ 50, -

Château Maris tradition 2009
Minervois, Frankrijk
Evenwichtige wijn, zwarte pruimen, chocolade, beetje kruidig (bio).

€ 29,50

Josef Pöckl Rosso & Nero 2007
Mönchhof, Burgenland, Oostenrijk
Oostenrijks antwoord op Brunello di Montalcino en dus een stevige complexe wijn met veel zwart fruit en een krachtige afdronk.

€ 65, -

Mauro Molino, DiMartina 2008
Langhe, Piëmonte, Italië
Stoere wijn van o.a. Barbera en Merlot, met veel donker fruit en specerijen, door de zes maanden houtlagering en een smaakvolle lange afdronk.

€ 35, -

Château Musar, Gaston Hochar 2003
Libanon
Uniek!

€ 65, -

glas

fles

€6,50

Prosecco Veneto, Villa Doral

Bio prosecco met verfijnd belletje.
Fris en zowel een klein bittertje als een klein zoetje.

€5,90

€29,50

Franck Pascal Sagesse, Brut Nature

Bio champagne zonder suiker toevoeging.
Desondanks fruitig en vettig, diepte en mineraliteit.

€8,90

€50,-

J de Telmont, Brut Rosé

Mooi fijn belletje, vijgen, pruimen en rood fruit.

€8,90

€50,-

Franck Pascal, Cuvee Tolérance Rosé

Bio champagne. Van beide rode champagne druiven, licht van kleur maar stevig en mineralig van smaak.

€9,90

€57,50

Charles Heidsieck

Geweldige, volle champagne, walnoot, peer en bisquit.
Al jaren Annemieke’s favoriet.

€11,50

€65,-

Lamandier-Bernier Blanc des Blanc, 1er Cru

100 % chardonnay. Top bio champagne. Elegant, romig, breed, fluwelig, mineralig en peer.
Sinds kort naast Charles Heidsieck,
Annemieke’s favoriet.

€12,50

€69,-